酵母粉發麵的包子做法 酵母粉發麵的包子做法簡述

1、做包子的面發酵時，加入一些米酒更好。

2、準備乾淨盆倒入適量麵粉，將一碗米酒中加入適量清水攪勻，緩緩倒入麵粉中。

3、最好分三次倒入，每次少加一點，不一定要加完，用筷子攪成絮狀為標準。

4、再用手揉成光滑麵糰，包上保鮮膜靜置發酵三十分鐘即可。