老黃瓜的家常做法 老黃瓜釀肉的家常做法

1、食材：老黃瓜半根、肉糜150g、料酒1小勺、姜蔥蒜粉1小勺、鹽1小勺、香蔥適量。

2、肉糜放入碗中，依次加入1小勺料酒、姜蔥蒜粉、鹽和味精，攪拌均勻後再加入適量蔥末，拌勻，然後加入少許水，攪打上勁。

3、老黃瓜刨去外皮後切成小段，挑出瓜瓤。

4、把肉糜填入其中，一定要填到滿。

5、把所有的老黃瓜都塞滿肉，然後放入蒸鍋，

6、水開後轉中小火10分鐘左右，就可以出鍋了，撒上少許蔥末，澆上熱油，好看又好吃的老黃瓜釀肉就做好了。