蟲草花燉鵪鶉怎麼做 蟲草花燉鵪鶉家常做法

1、食材：鵪鶉1只、蟲草花30g、小紅棗10顆、山藥1小根、大蔥1小節、老薑1小塊。

2、山藥切塊，水中浸泡10分鐘待用。

3、鵪鶉放入開水鍋中加料酒飛水待用。

4、紅棗泡水5分鐘，蟲草花過水清洗撈出待用。

5、老薑拍扁，大蔥切斷，所有材料準備齊全待用。

6、將前面準備的除蟲草花以外的所有食材加水倒入慢燉鍋中，選擇自動燉煮！

7、燉煮3小時候再放入蟲草花，繼續燉煮。

8、加入蟲草花燉煮1小時後，就可以出鍋了。根據個人口味加入適量的鹽和雞精調味即可。