傣味泡椒春筍的做法 傣味泡椒春筍怎麼做

1、食材：春筍600克、泡椒4大勺、小米辣3根、花椒20粒、蒜4瓣、香蔥2棵、薑片6片、白酒1大勺、白糖1大勺、鹽1小勺、白醋2大勺、涼開水4大勺。

2、春筍切片後，放入開水鍋裡煮上12分鐘左右。

3、蔥，姜，蒜，切好備用。

4、煮好的春筍瀝乾水分放入乾淨無油的玻璃盒內，放入蔥薑蒜和花椒。

5、再放入小米辣和泡椒。

6、依次放入所有的調料。

7、最後倒入涼開水，蓋上保險蓋，上下搖勻，放入冰箱3天即可食用。