咖哩雞翅蓋澆飯怎麼做 製作咖哩雞翅蓋澆飯的方法

1、材料：雞翅中、胡蘿蔔、洋蔥、土豆、青椒。

2、?配料：油、蔥姜、瓶裝油咖哩、咖哩塊2塊、黑胡椒粉適量、料酒少許、鹽。

3、雞翅洗淨瀝乾，在雞翅上滑兩三刀，加黑胡椒粉、少許鹽和料酒醃製20分鐘。

4、蔬菜洗淨切塊備用。

5、炒鍋熱油，將雞翅煎至兩面金黃後盛出待用。

6、鍋中留底油，放入土豆和胡蘿蔔塊煸炒一會。

7、再加入洋蔥塊翻炒。

8、放入雞翅，倒入足量開水，大火燒開後放入咖哩塊和一匙油咖哩。

9、?轉中火燉至湯汁粘稠時，加入青椒和鹽，收稠湯汁即可。