咖哩雞的家常做法 怎麼製作咖哩雞

1、食材：土豆100g、咖哩50g、雞腿肉400g、洋蔥80g、胡蘿蔔50g、食用油5ml、酒6g、水500ml、鹽2g。

2、用菜刀將土豆，洋蔥和胡蘿蔔等食材切成大小適中的塊狀。

3、先將鍋加熱後，往鍋中倒入食用油並加入咖哩，使用小火將翻炒至融化。

4、將洋蔥倒和雞腿肉兩樣食材倒入鍋中，並用鍋鏟將其翻炒至均勻。

5、再往鍋中依次倒入胡蘿蔔、土豆、料酒等三樣，同樣要使其翻炒均勻。

6、等待一段時間後，放入水，將鍋的火調大並煮沸。

7、往鍋中加入適量的鹽並使用小火將咖哩雞進行收汁。