花生紅棗排骨湯的做法

花生紅棗排骨湯是一道營養豐富的湯品，其做法如下：

所需材料：
- 排骨500克
- 花生適量
- 紅棗適量
- 薑片適量
- 料酒適量
- 鹽適量

步驟：
1. 排骨洗淨，用開水煮一下，去掉血水和雜質，然後沖洗乾淨備用。
2. 開水燒開後，將排骨放入煮2-3分鐘，取出洗淨備用。
3. 鍋中加入適量清水，待水開後放入排骨和生薑片，煮沸去腥。
4. 將花生和紅棗洗淨，加入到鍋中。
5. 加入適量的料酒，煮沸後轉為小火燉煮1-2小時。
6. 燉煮時需要不斷的攪拌，防止食材粘鍋。
7. 等到排骨燉爛，湯汁濃稠，花生軟糯，紅棗香甜即可。
8. 最後，根據個人口味新增適量鹽調味即可。

溫馨提示：
- 紅棗和花生燉煮時間較長，可以使用高壓鍋加快燉煮時間。
- 可根據個人口味新增一些其他調味品，如枸杞等。

這樣一道香甜醇厚的花生紅棗排骨湯就完成了，享用時可以撒上一些蔥花作為點綴。