鮮菇肉片湯的做法

鮮菇肉片湯是一道簡單而美味的湯品，下面是它的做法：

所需材料：
- 鮮菇：適量
- 豬肉片：適量
- 青蔥：適量
- 薑片：適量
- 雞精：適量
- 鹽：適量
- 生抽：適量
- 胡椒粉：適量
- 水：適量

步驟：
1. 將鮮菇和豬肉片洗淨備用。可以選擇喜歡的鮮菇品種，例如金針菇、香菇或杏鮑菇等。
2. 青蔥和薑片切成蔥花和薑絲備用。
3. 在熱鍋中加入適量的油，待油熱後加入薑絲炒香。
4. 加入豬肉片煸炒至肉片變色。
5. 加入適量的水煮沸後，將鮮菇切成適當大小，加入鍋中煮開。
6. 放入適量的鹽、雞精、生抽和胡椒粉，可以根據個人口味進行調整。
7. 煮開後轉小火燉煮約15分鐘，讓湯汁充分融合。期間可以根據需要撇去浮沫。
8. 最後，撒上蔥花裝飾即可。

這樣，一道鮮美可口的鮮菇肉片湯就做好了，喝上一碗暖身又開胃。注意，煮魚片湯的時間不宜過長，以免肉質變硬。