涼拌蘿蔔片怎麼做 蘿蔔營養價值

1、涼拌蘿蔔片怎麼做：

蘿蔔200克、白糖10克、蒜、10克、小米辣10克、生抽10克、陳醋10克。

首先將洗淨的蘿蔔去頭去尾。將蘿蔔切成薄片。切好後將蘿蔔放入碗中。加入白糖。攪拌均勻醃製15分鐘。把醃好的蘿蔔水倒出。加入鹽醃製10分鐘。把大蒜拍爛。把小米椒切圈。

2、蘿蔔營養價值：蘿蔔富含人體所需的營養物質，澱粉酶含量很高，肉質緻密，水多味甜、微辣，且熱量較低，膳食纖維、鈣、磷、鐵、鉀、維生素C和葉酸的含量較高。