家常涼拌蘿蔔 爽口小菜涼拌蘿蔔絲做法分享

1、主料：白蘿蔔1小段、鹽1勺、香菜3顆。

2、輔料：白糖1勺、香油適量。

3、做法：

（1）先準備好半根白蘿蔔，幾顆香菜。香菜擇去老葉、黃葉，清洗乾淨。

（2）白蘿蔔清洗乾淨外皮，颳去外面厚厚的硬皮。白蘿蔔的辛辣味道都在皮和肉之間，最好把皮多去掉一些。

（3）然後切成絲。如果刀工不好的話，那就用工具擦成絲吧！然後浸泡在清水中，去掉白蘿蔔的辛辣味道。

（4）蘿蔔絲，撈出來，放在容器中，香菜切段放進去，只要莖不要葉，撒上1勺鹽，1勺白糖，攪拌均勻。

（5）滴上幾滴香油就可以開吃了，只用最簡單的調料，味道卻是最美。