芹菜根怎麼吃 芹菜根的吃法

1、芹菜根酸棗湯，食材：芹菜根90克，酸棗9克，做法，芹菜洗淨，取根切斷待用;酸棗洗淨，鍋內放水，加酸棗熬湯，先大火5分鐘，後小火半小時，加芹菜根煮10分鐘即成。

2、醬芹菜根，材料：芹菜100克，大醬1袋，做法，芹菜根用水泡上，泡兩個小時左右，用刷子把上面的泥洗乾淨，把醬直接倒在芹菜根上，加少許水把醬化稀。把所有芹菜根都醃上，放陰涼處醃一晚上，或者放冰箱保鮮即可。