一斤麵粉放多少酵母 這裡有答案

1、一斤麵粉放多少酵母不是固定的，根據麵粉不同使用量也不一樣。

2、家庭即發即用的方子：中筋麵粉500g，水260克左右，白砂糖25g，酵母粉5g；如果你是提前一天發麵酵母粉有2g就可以了。這個方子僅限於家庭使用，而商業大批量發麵則另議。