經驗 酵母和麵粉的比例是多少 酵母的介紹 來源:時尚少女範 2.31W 1、一般建議酵母粉和麵粉的比例為1:100比較合適,通常500克的麵粉可以放4-5克的酵母粉。2、由於溫度對酵母發酵的效果會有所影響,因此不同的季節可以適量的調整比例。3、酵母是一種單細胞真菌,在有氧和無氧環境下都能生存,屬於兼性厭氧菌。 酵母 麵粉