玉米粒排骨湯的做法

材料:
- 500克豬排骨
- 2顆玉米，切段
- 1個胡蘿蔔，切片
- 1個洋蔥，切片
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量薑片
- 適量蔥段
- 適量水

步驟:
1. 首先將豬排骨放入鍋中，加入足夠的水，煮沸後撇去浮沫，繼續焯水5分鐘。然後撈出豬排骨，瀝乾備用。
2. 鍋中加入適量油，燒熱後加入薑片和蔥段煸炒片刻，加入胡蘿蔔和洋蔥繼續翻炒。
3. 加入煮沸的水，放入玉米段和豬排骨，再加入適量的鹽和胡椒粉調味。
4. 將火調至小火，蓋上鍋蓋慢燉30-40分鐘，直到豬排骨和玉米都變得軟爛。
5. 湯煮好後，即可享用。可以根據個人口味再次調味。

溫馨提示:
- 可以根據個人喜好加入其他蔬菜或配菜如豆腐等。
- 如果想要湯更濃郁，可以燉煮的時間適當延長一些。
- 煮湯時可以多放一些水，因為煮爛的玉米會吸收一部分水分。