炸豬肉渣怎麼做 豬油渣做法

1、主料：豬油(板油)1大塊，鹽適量；

2、豬水油一大塊，慢慢把它切成小塊。

3、放入炒鍋，小火熬製。

4、當熬出一點油脂不粘鍋時，蓋上鍋蓋燜，這樣出油更快。

5、油脂多出一點的時候，肥肉就會浮起來，看著肥肉微微變黃，即可撈出來。

6、把油倒出來放涼。

7、油渣趁熱撒點鹽即可。