茄子燉豆角的家常做法 茄子燉豆角怎麼做

1、材料：幹辣椒段10克，蒸魚豉油5克，耗油3克，味精2克，雞精3克。

2、茄子切成五釐米條 豆角切成五釐米段

3、鍋中放寬油6成熱下入茄子豆角炸成金黃色。

4、入幹辣椒段炒香，下茄子豆角，下蒸魚豉油5克，耗油3克，味精2克，雞精3克調味淋香油裝盤即可出鍋。