照燒雞翅的做法 怎麼做照燒雞翅

1、材料：雞翅根6-8根、薑片、料酒、生抽、蜂蜜、蒜、芝麻。

2、雞翅洗淨，用刀在兩面劃幾刀。

3、用鹽和黑胡椒醃製入味。

4、熱鍋，不放油，下雞翅煎制（要用鍋鏟壓一下，把皮煎香一點）。

5、此時備好薑片，蒜末。

6、按照比例調好照燒汁，加適量溫水拌勻。

7、熱鍋，爆香姜蒜。

8、下雞翅翻炒。

9、倒入照燒汁，加水沒過雞塊，小火燉20分鐘。

10、備好蔥花，水快乾的時候轉大火，不停地翻炒，撒蔥花。