Q彈紫薯條的做法 Q彈紫薯條的做法步驟

1、用料：中筋麵粉20克，寶寶奶粉15克，去皮紫薯100克。

2、紫薯切塊。

3、紫薯塊放入蒸鍋，大火蒸20分鐘。

4、輔食機裡倒入紫薯塊，加入90毫升清水，攪打成泥。

5、攪打好的紫薯泥取重100克。

6、在紫薯泥中倒入中筋麵粉、寶寶奶粉。

7、攪拌均勻。攪拌好的性狀是像我這樣黏稠易滑落的狀態。

8、模具底部鋪上矽油紙，舀入紫薯泥，抹平表面。可以在模具底部刷一層薄薄的食用油。

9、放入蒸鍋，蓋上盤子，大火蒸15分鐘。蒸的時候要蓋上盤子，防止水汽迴流影響成型哦。

10、蒸完後，倒扣脫膜，撕去矽油紙。

11、切成條狀。條狀比較方便寶寶抓握，切成其他寶寶喜歡的形狀也是可以的。

12、紫薯條完成。