家常自制薯條 做薯條的步驟
來源:時尚少女範 1.99W
1、土豆,洗乾淨去皮切成筷子粗細的土豆條,把這些土豆條泡在加了鹽和雞精的涼水裡,放入澱粉攪拌然後控幹置入冰箱裡冷凍。
2、先將薯條用溫油炸熟透,撈起薯條。
4、再將油加熱到冒煙(不要冒得太厲害,否則會變焦)
5、重新將薯條倒入去,待薯條變硬即可。
1、土豆,洗乾淨去皮切成筷子粗細的土豆條,把這些土豆條泡在加了鹽和雞精的涼水裡,放入澱粉攪拌然後控幹置入冰箱裡冷凍。
2、先將薯條用溫油炸熟透,撈起薯條。
4、再將油加熱到冒煙(不要冒得太厲害,否則會變焦)
5、重新將薯條倒入去,待薯條變硬即可。