黃瓜生吃好還是熟吃好 到底黃瓜生吃好還是熟吃好

1、黃瓜可以生吃，也可以熟吃，很多人既把黃瓜當水果吃，也當蔬菜吃。黃瓜的營養價值豐富，不僅含有多種的維生素，還含有多種脂肪酸，除此之外，還含有人體所需的鈣、磷、鉀、鎂、鋅等微量元素。

2、所以說，常吃黃瓜，不僅可以補充身體所需要的營養，還可以美容養顏和瘦身。不過，黃瓜當蔬菜，卻不是熟了吃最好。因為黃瓜如果經過了高溫加熱的話，有些營養成分就會被破壞掉，所以說吃黃瓜還是生吃，或者涼拌最好。