麻醬花捲怎麼做甜的 原來是這麼做的
來源:時尚少女範 1.62W
1、酵母加入白糖,倒入溫水化開備用。
2、芝麻醬倒入碗內,放適量香油,鹽和花椒麵調勻。
3、酵母水倒入麵粉中,再倒入適量溫水和成麵糰,蓋上保鮮膜醒發。
4、醒發好的麵糰,放面板上揉勻,面板上放適量乾麵粉,防止粘面板。
5、揉好後,擀成大片,抹上調好的芝麻醬。
6、抹勻從一邊捲起,捲成一個長條。
7、切成五六釐米的劑子。劑子從中間壓一下,擰成花捲。
8、做好的花捲,再醒發20分鐘。然後上鍋蒸,大火燒開,中火蒸15分鐘。
9、關火,花捲出鍋。