雞蛋煮熟後能不能用冷水冷卻 雞蛋煮熟後能用冷水冷卻嗎

1、雞蛋煮熟之後是不建議用冷水冷卻的。

2、雖然有人會覺得這樣能夠讓雞蛋冷下來，同時更好剝殼，但是這樣會導致冷水裡面的細菌、黴菌等微生物進入到雞蛋裡面，要是蛋殼在煮的過程中破裂，就更容易進入了，會出現變質的情況，食用後影響健康。