豌豆和麵的方法 豌豆和麵怎麼做

1、材料：掛麵50克、小蔥1棵、香菜1棵、海鮮菇30克、豌豆20克、玉米粒20克、蠔油1勺、花生油15毫升。

2、所有食材處理一下洗淨，蔥和香菜切碎。炒鍋放油，爆香蔥末，下入海鮮菇翻炒。下入豌豆和玉米翻炒，炒至斷生。加蠔油調味，酌情加鹽，炒好的菜，待用。炒菜的時候同時煮麵。大約2分鐘即可，煮好的面，撈在碗裡，加入炒好的菜，再加入一些煮麵的湯即可。