兔肉的做法有哪些 米酒燒兔肉怎麼做

1、兔肉剁塊，用檸檬水泡十分鐘，洗淨、用少許鹽、醬油、雞粉和油醃片刻。

2、鍋裡下油和薑片煎香。

3、下兔肉，用中火繼續煎炒。

4、待兔肉炒得噴香時，加入米酒，

5、待酒燒乾時，加水、八角桂皮、辣椒，調味。

6、加蓋10分鐘。下香油、味精，收汁，裝盤。