米粉湯底熬製方法 米粉湯底熬製方法是什麼

1、準備米粉101克、高湯500克、鹽1勺、大白菜2片、小蔥2根

2、首先，準備好高湯，可以任選一種湯。

3、將米粉洗淨備用。

4、將大白菜和蔥也洗淨。

5、高湯煮開，加入米粉和大白菜白色的部分。

6、將大白菜葉子和蔥切成小段。

7、將鍋裡米粉和白菜頭煮開至米粉變軟。

8、加入大白菜上部分和蔥，再次煮上一分鐘加入鹽調味即可出鍋。