滷豆腐的家常做法 家常滷豆腐怎麼做

1、主料：豆腐一塊、花生油適量、蔥適量、小茴香適量、花椒適量、酷克濃香麻辣燙料2勺、鹽適量、姜適量。

2、豆腐一塊，切成大小均勻的三角。

3、鍋中適量油燒至冒煙，豆腐塊小心放入。

4、大火炸制，用筷子勤翻面。

5、炸至金黃撈出控油。

6、炸好的豆腐塊備用。

7、鍋中適量開水，放入小茴香，蔥薑蒜，花椒。

8、再加入2勺酷克濃香麻辣燙料，適量鹽中火煮開。

9、倒入炸好的還熱乎乎豆腐塊。

10、中小火滷十分鐘。

11、滷豆腐就做好了。