酸菜粉絲做法 酸菜粉絲如何做

1、洗粉絲用熱水泡發，沖洗幾次，把粉絲剪短，這樣方便拌。

2、酸菜切成小段，辣椒大蒜都切好，五花肉切片（可把豬皮切下，以免爆油）。

3、鍋燒熱，加少量油，加五花肉翻炒至透明變色，出油後加大蒜。

4、大蒜變色加入青椒和酸菜，翻炒加入辣椒醬或幹辣椒都行，炒均勻。

5、轉小火，加入慮水以後粉絲，加鹽和生抽翻炒均勻，起鍋前加把小蔥，就可以起鍋了！