酸菜羊肉粉絲湯 怎麼做酸菜羊肉粉絲湯

1、原料：酸菜、羊肉、粉絲、五香粉、白胡椒粉、鹽。

2、酸菜用清水沖洗三四遍，橫片一兩刀，切細絲；羊肉切薄片；粉絲用清水泡軟。

3、鍋中油熱後，放入蔥、姜炒香，放入酸菜絲翻炒出香味。

4、把酸菜絲放入砂鍋中，加足量熱水或高湯，加五香粉、白胡椒粉調味。

5、水再沸時放入羊肉片劃散，放入粉絲煮至變軟，加鹽調味兒即可。