蒸小米棗糕簡單做法 小米的營養價值和功效

1、蒸小米棗糕簡單做法：稱量金龍魚愛心桃花小米將小米和糯米清洗一下，浸泡水中，紅棗洗乾淨，去核切小塊鍋中燒開水，將小米、糯米的碗中加入適量的清水，紅棗也放入碗中，置鍋中蒸熟，大約需要25分鐘，蒸熟後取出晾涼。取一個小碗刷上薄薄的食用油，然後一層小米，一層紅棗，一層糯米，如此反覆鋪在碗裡，直到鋪滿小碗，再倒扣在盤子裡即可。

2、小米是人們常吃的粗糧之一，具有滋陰養血，健脾和胃，除熱解毒，和中益腎，除煩止渴，補益虛損的功效。人們常用來煮粥、做米飯等，小米不僅含有各種維生素，還含有豐富的澱粉、胡蘿蔔素、蛋白質、鋅元素、銅元素和碘元素、硒元素等。小米和糯米做成的小米棗糕，粘粘糯糯的，別有一番風味。