米粥做法簡單營養 營養又健康的小米粥做法

1、花生小米粥

材料：小米100克，花生米100克，赤豆60克，桂花糖、冰糖各適量。

製作步驟：

（1）將小米、花生米、赤豆放水中浸泡4小時後淘洗乾淨。

（2）鍋中注入適量水，加花生米、赤豆煮沸後，改小火約煮30分鐘。

（3）放小米煮至米爛，花生米、赤豆酥軟，再加冰糖、桂花糖即可。

2、豆汁小米粥

材料：小米350克，黃豆150克。

製作方法：

（1）將黃豆泡好，加水磨成豆漿，用紗布過濾去渣。小米泡過，磨成糊，也用紗布過濾去渣。

（2）鍋內加水煮沸後加入豆漿再煮沸，撇去浮沫，倒入小米糊煮沸，再一次撇去浮沫，繼續煮5分鐘以上。

（3）喝粥時，在碗裡撒一層五香黃豆佐食更好。

3、小米紅薯粥

材料：小米150克，紅薯75克，胡蘿蔔30克。

製作方法：

（1）小米洗乾淨，紅薯去皮切塊，胡蘿蔔洗淨切條。

（2）鍋內加入適量清水和小米、紅薯、胡蘿蔔，大火煮沸，再轉小火熬1小時，待粥稠米爛時即可。