腐竹怎麼做好吃的家常做法

腐竹是一道傳統的中式食材，可以用來製作各種美味的菜餚。以下是一個簡單的家常做法：

材料：
- 腐竹：適量
- 瘦肉絲：適量
- 蔬菜（例如胡蘿蔔、豌豆等）：適量
- 醬油、鹽、糖：適量
- 姜蒜末：適量
- 食用油：適量
- 生抽：適量

步驟：
1. 先將腐竹用水浸泡一段時間，直至變軟。
2. 鍋中燒熱少量食用油，放入姜蒜末爆炒出香味。
3. 加入瘦肉絲翻炒至變色。
4. 加入蔬菜炒熟。
5. 將腐竹切成適當大小的段，加入鍋中，翻炒均勻。
6. 加入適量的醬油、鹽、糖調味。
7. 最後加入生抽提鮮味，繼續翻炒均勻。
8. 炒熟後即可上桌享用。

這是一個簡單的做法，你也可以根據個人口味調整材料和調料的使用。希望你能喜歡這道家常腐竹的做法！