土豆炒豆角的家常做法大全
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土豆炒豆角是一道經典的家常菜，做法簡單而且口味美味。下面分享一些家常的土豆炒豆角的做法，希望能給你一些參考。
做法一：土豆炒豆角
1. 準備材料：土豆、豆角、蒜瓣、薑片、鹽、生抽、料酒、胡椒粉。
2. 將土豆去皮切成塊狀，豆角切段。
3. 鍋中燒熱油，將土豆塊炒至微黃色，盛出備用。
4. 倒入少許油，加入蒜瓣和薑片炒香。
5. 加入切好的豆角翻炒均勻。
6. 加入炒好的土豆塊，炒勻。
7. 加入鹽、生抽和料酒，翻炒均勻。
8. 加入適量的水，蓋上鍋蓋，煮熟。
9. 撒入適量胡椒粉，翻炒均勻，出鍋即可。
做法二：土豆炒豆角炒肉片
1. 準備材料：土豆、豆角、豬肉片、蒜瓣、薑片、鹽、生抽、料酒、胡椒粉、澱粉。
2. 將土豆去皮切成塊狀，豆角切段。
3. 鍋中燒熱油，將豬肉片炒至變色，盛出備用。
4. 倒入少許油，加入蒜瓣和薑片炒香。
5. 加入切好的豆角翻炒均勻。
6. 加入炒好的豬肉片和土豆塊，炒勻。
7. 加入鹽、生抽和料酒，翻炒均勻。
8. 加入適量的水，蓋上鍋蓋，煮熟。
9. 在最後加入適量的胡椒粉和澱粉水勾芡，翻炒均勻即可。
做法三：酸辣土豆炒豆角
1. 準備材料：土豆、豆角、蒜瓣、薑片、鹽、生抽、醋、辣椒粉、白糖。
2. 將土豆去皮切成塊狀，豆角切段。
3. 鍋中燒熱油，將土豆塊炒至微黃色，盛出備用。
4. 倒入少許油，加入蒜瓣和薑片炒香。
5. 加入切好的豆角翻炒均勻。
6. 加入炒好的土豆塊，炒勻。
7. 加入適量的鹽、生抽和醋，翻炒均勻。
8. 加入辣椒粉和適量的白糖，繼續翻炒均勻。
9. 出鍋前可以根據個人口味再加入適量的鹽和醋進行調味。
這是三種不同口味的土豆炒豆角的做法，你可以根據個人口味選擇。相信無論哪一種做法都能製作出美味可口的土豆炒豆角，希望你能喜歡。
