玉米麵餅怎麼做好吃

玉米麵餅的做法有很多種，可以根據個人口味和喜好來選擇。以下是一種基本的玉米麵餅的做法：

材料：
- 1杯玉米麵
- 1/4杯麵粉
- 1/4杯水
- 1/2茶匙鹽
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 1/2杯切碎的玉米粒
- 1/4杯切碎的洋蔥
- 1/4杯切碎的紅椒
- 1/4杯切碎的青椒
- 2湯匙橄欖油

步驟：
1. 在一個大碗中，將玉米麵、麵粉、水、鹽和黑胡椒粉混合均勻，直到形成一個溼潤而不黏手的麵糰。
2. 加入切碎的玉米粒、洋蔥、紅椒和青椒，再次攪拌均勻。
3. 在一個平底鍋中，加熱橄欖油。將麵糰分成適量大小的小球，然後在手裡搓成扁平的圓形餅狀。
4. 將玉米麵餅放入平底鍋中，小火煎烤約2-3分鐘，直到底部變金黃色。然後翻轉餅，繼續煎烤2-3分鐘，直到兩面都金黃色和熟透。
5. 將煎好的玉米麵餅放在廚房紙上瀝乾多餘的油份。
6. 可以直接食用或者搭配莎莎醬、酸奶等調料享用。

根據個人口味，還可以根據自己的喜好新增一些其他的配料，例如切碎的香菜、蒜蓉、乳酪等。