怎麼水煮白菜好吃 水煮白菜的做法

1、主料：白菜100g。

2、輔料：色拉油10g、食鹽5g、蔥5g、姜5g、黑木耳適量、香腸120g、高湯500ml。

3、木耳用水泡發洗淨。

4、把白菜洗淨待用。

5、把白菜切成寬段。

6、火腿腸切成丁待用，

7、姜切絲、蔥切丁待用。

8、鍋置火上加入色拉油。油溫7成熱時放入薑絲、蔥花炸鍋。

9、放入白菜翻炒均勻。

10、然後加入事先用圓骨煮好的高湯，並加入玉米粒、豌豆粒、木耳和鹽略燉。

11、當白菜燉至8成熟時加入火腿腸丁燉熟即可出鍋。