麵筋白菜煮做法竅門 怎樣煮麵筋白菜

1、油麵筋適量，白菜一個，胡蘿蔔一個，香菇適量，香菜適量，芝麻油適量，鹽適量，白胡椒粉適量，雞粉適量，水澱粉適量，色拉油適量。

2、香菇切片備用。胡蘿蔔切絲。

3、麵筋掰開，這樣比較容易煮。

4、白菜看用量，如果吃的少直接就從外層扒葉子，這樣能讓剩下的保持新鮮狀態。

5、鍋內放入少許油，把香菇和胡蘿蔔絲先炒熟。

6、放入白菜後，加入些鹽，讓菜脫水更快，再加入一杯熱水，燒開後加入油麵筋。

7、麵筋煮軟後，加入剩餘所有調味料，勾芡出鍋。