土鴨子怎麼做好吃 土鴨子如何做好吃

1、鴨冼淨砍成塊，焯水去掉鴨腥味，撈出控幹水。

2、白果去殼備用，白蘿蔔去皮後切片。

3、鴨塊放入燉鍋中，倒入清水沒過鴨塊，放入薑片，無花果、紅棗、少許冰糖，煮沸後撇出浮沫。

4、白果放入煮開的鴨湯中。放入白蘿蔔，大火燒開後改小火燉約一小時，放入枸杞，調入鹽即可。