紅薯條怎麼炸才會酥脆 炸紅薯條方法

1、首先準備適量紅薯,然後洗乾淨,用小刀把皮削掉。

2、把紅薯削皮之後,用小刀切成條。再衝一下流動水,再放在籃子裡瀝乾水。

3、然後在鍋(非平底鍋)裡倒油,中大火燒熱後下紅薯條,改中火,慢慢炸就可以了。

4、等到紅薯條炸成金黃色,微微有些焦黃的時候,就把它撈出來,把油漏幹。

5、最後把紅薯條裝到碗裡就可以吃了(撒上一些鹽或者番茄醬即可食用)。