醬靠烤豬蹄的做法 醬靠烤豬蹄怎樣做

1、食材：豬蹄2個，花椒2個，大蒜3個，蠔油適量，老抽適量，鹽適量，冰糖喜歡甜，多放，不喜歡少放。

2、首先，將豬蹄清洗乾淨，然後切成塊狀。之後燒一壺開水，把豬蹄放下去，過一遍，再用冷水清洗乾淨。

3、瀝乾水後，將冰糖放入鍋中炒幾下，然後加入豬蹄，再放耗油、老抽、鹽等調味料，加入適量的清水，大火燒開，慢火燉30分鐘即可。