熗炒白菜炒肉 熗炒白菜炒肉做法步驟

1、準備用料。白菜、鹽、生抽、醋、糖、水澱粉。

2、白菜洗淨，瀝乾水。

3、炒鍋置火上，五成熱。放入橄欖油，下入四五根幹辣椒，花椒若干粒炸香。

4、炸香後將辣椒花椒撈出。

5、倒入白菜葉煸炒，快出鍋時倒入芡汁，稍炒，盛盤即可。