烹調時如何用醋 醋的用法
來源:時尚少女範 2.37W
1、炒菜起鍋前加少許醋能使味道更鮮美;
2、用牛油或其他油燒炒時,如果淋上一些醋,能使口味更清爽;
3、油炸食品上澆醋可去掉油膩,且更可口;
4、吃太鹹的烤魚等食物,如果淋上醋或沾醋吃就不會感到太鹹;
5、吃火鍋時沾醬油醋,菜餚會更加爽口;
6、在掛麵的調味汁中加入醋,可增加食慾,使味覺舒爽;
7、在拉麵上澆少許醋能提高麵湯的味道;
8、使用咖哩的菜在起鍋前最後加入一點醋,能提高風味;
9、在油炸物的沾汁中加數滴醋,能變得更可口;
10、味道清淡的味噌汁中加入醋會比實際較鹹;