洋蔥炒雞胗怎麼做好吃 洋蔥炒雞胗好吃的做法介紹

1、準備材料：雞胗300克、洋蔥半個、青紅椒各一個、野山椒、蒜薑末、老抽、料酒。

2、糖、鹽、雞精、胡椒粉、澱粉各適量。

3、油雞胗洗淨切片，加鹽，老抽，糖，胡椒粉，料酒，澱粉拌均勻，洋蔥青紅椒切絲，野山椒蒜姜切末。

4、炒鍋到油倒入雞胗爆炒，變色挺括後盛出備用。

5、留底油爆香野山椒蒜姜。

6、倒入洋蔥翻炒出香味。

7、加入青紅椒絲翻炒，加鹽，醬油，糖，炒勻。

8、最後再加入炒好的雞胗翻炒均勻，加雞精炒勻出鍋。