肉片的清淡做法 做肉片的步驟

1、把肉切片放置在碗裡，讓後抓一點澱粉拌一下（這樣是為了讓肉質更鮮嫩一點），如果喜歡吃辣的朋友可以在拌的時候加一點辣椒粉哦。

2、重口味的朋友可以多加一點配料的。

3、鍋裡油熱以後是金針菇和白菜一起下去，翻炒幾分鐘再適量的水。加水的時候別忘記了加鹽和醬油。

4、加水煮開以後，就可以把旁邊拌好的肉片拿過來直接下鍋了。肉片下鍋以後煮幾分鐘就可以，煮久了的話肉就老了。