椒鹽蘑菇的做法

椒鹽蘑菇是一道簡單易做的菜餚，下面是一種常見的做法：

材料：
- 新鮮蘑菇：500克
- 鹽：適量
- 胡椒粉：適量
- 小蔥：適量
- 大蒜：適量
- 植物油：適量

步驟：
1. 準備工作：將蘑菇用清水洗淨，去掉根部，用紙巾擦乾水分；將小蔥洗淨切段；將大蒜切成蒜蓉備用。
2. 烹飪蘑菇：鍋中加適量植物油，將蘑菇放入鍋中翻炒，炒至蘑菇出水收幹。
3. 加入調味料：將蘑菇炒至出水收幹後，加入適量的鹽和胡椒粉，繼續炒勻。
4. 加入蒜蓉和小蔥：在蘑菇中倒入蒜蓉和小蔥，炒勻均勻。
5. 出鍋：炒勻後，離火出鍋即可。

提示：
- 烹飪蘑菇時可以適量加入少許雞精來提升味道。
- 可以根據個人口味調整鹽和胡椒粉的量，喜歡辣味的人也可以加入適量的辣椒粉。
- 可以根據個人喜好在出鍋前撒上一些香菜或芝麻來增加口感。