花生骨頭湯的做法

花生骨頭湯的做法如下：
材料：
1. 花生：適量
2. 豬骨：適量
3. 薑片：適量
4. 八角：適量
5. 料酒：適量
6. 鹽：適量

步驟：
1. 將花生浸泡在清水中約30分鐘，然後瀝乾備用。
2. 豬骨用溫水沖洗乾淨。
3. 將豬骨放入鍋中，加入足夠的清水，加入薑片和八角。
4. 開火煮沸後，加入料酒，煮沸一會後撇去浮沫。
5. 將花生倒入鍋中，調小火慢慢燉煮2-3小時。
6. 燉煮過程中，根據個人口味適量加鹽調味即可。
7. 煮熟後，用濾網將湯倒出，去除骨頭、花生和薑片。
8. 將骨頭、花生留下來備用。
9. 將倒出的清湯再次煮沸，然後放入骨頭和花生，慢慢燉煮10-20分鐘。
10. 最後根據個人口味加入適量鹽，即可享用花生骨頭湯。

溫馨提示：
1. 燉制花生骨頭湯的時候，豬骨可以選擇後腿骨或者豬腳骨等。
2. 如果喜歡湯汁更濃稠，燉煮時間可以再長一些。
3. 可以根據個人口味加入適量的姜茸、蔥花等調料增加風味。