早餐麵食大全及做法

以下是一些常見的早餐麵食及其做法：

1. 饅頭：
做法：將麵粉、酵母、白糖和鹽混合，加入適量溫水攪拌成麵糰，靜置發酵1-2小時，發酵後將麵糰揉成饅頭形狀，放入蒸鍋中蒸約15-20分鐘即可。

2. 煎餅：
做法：將麵粉、鹽和溫水混合成麵糊，加入適量植物油攪拌均勻，靜置15分鐘後用鍋平鋪適量麵糊，用小火煎至兩面金黃即可。

3. 包子：
做法：將麵粉、酵母、白糖和鹽混合，加入適量溫水攪拌成麵糰，靜置發酵1-2小時；同時準備好餡料（如豬肉餡、蔬菜餡等），將麵糰擀平後包入餡料，用鍋蒸15-20分鐘即可。

4. 水餃：
做法：將麵粉和適量水混合成麵糰，揉至光滑後靜置15分鐘；同時準備好餡料（如豬肉餡、韭菜餡等），將麵糰擀平後包入餡料，將餃子入水煮至浮起即可。

5. 拉麵：
做法：將麵粉和適量水混合成麵糰，揉至光滑後靜置15分鐘；將麵糰擀平並塗上一層植物油，然後將其對摺、再對摺，最後將摺疊好的面片拉長，放入開水中煮熟，撈出後放入湯中加入適量調料即可。

以上只是一些常見的早餐麵食，你可以根據自己的口味和喜好進行創新和變化。希望對你有幫助！