枸杞炒豇豆 怎麼做枸杞炒豇豆

1、食材：枸杞子20克，豇豆500克，姜5克，大蒜6克，蔥10克，鹽4克，味精3克，素油35克。

2、豇豆洗淨，去筋，切成段；枸杞子洗淨，去果柄、雜質；大蒜去皮，切片；姜切絲，蔥切段。

3、炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熱時加入大蒜、姜、蔥爆香，隨即下入豇豆炒變色，加水500毫升，煮熟，下入枸杞子、鹽、味精即成。