小米酥的製作方法 教你小米酥的製作方法

1、準備材料：小米、玉米澱粉、植物油、食鹽、芝麻。

2、準備好小米。

3、將小米加入適量水入鍋蒸熟。

4、加入適量芝麻、鹽。

5、加入澱粉拌勻。

6、揉成乾溼合適的團。

7、擀成2毫米左右的薄片。

8、用模具刻出形狀。

9、沒有模具的可以直接切成塊。

10、鍋裡放入油，燒到五成熱。

11、下入刻好的原胚。

12、中火炸至金黃出鍋。