河南酥肉正宗製作方法 經典名菜小酥肉簡化做法分享
來源:時尚少女範 2.53W
1、主料:豬裡脊250克、雞蛋2個、麵粉200克。
2、輔料:姜粉3克、椒鹽1克、白胡椒粉2克、生抽5克、料酒3克。
3、做法:
(1)裡脊肉切條倒入調料醃製抓勻。
(2)醃製30分鐘。
(3)雞蛋倒入純淨水攪拌均勻。
(4)倒入麵粉攪拌均勻。
(5)裡脊肉裹上麵糊。
(6)油溫七成下鍋炸至金黃。
(7)倒上少許椒鹽。
1、主料:豬裡脊250克、雞蛋2個、麵粉200克。
2、輔料:姜粉3克、椒鹽1克、白胡椒粉2克、生抽5克、料酒3克。
3、做法:
(1)裡脊肉切條倒入調料醃製抓勻。
(2)醃製30分鐘。
(3)雞蛋倒入純淨水攪拌均勻。
(4)倒入麵粉攪拌均勻。
(5)裡脊肉裹上麵糊。
(6)油溫七成下鍋炸至金黃。
(7)倒上少許椒鹽。