豆皮怎麼涼拌才好吃 豆皮如何涼拌才好吃

1、材料：豆皮 300g、香菜 100g、辣醬 10g、孜然粉 5g、姜 5g。

2、將豆皮洗淨切好備用。

3、將姜去皮洗淨切好備用。

4、將香菜洗淨切好備用。

5、在鍋中放入適量水，燒開後加入適量食鹽。

6、將切好的豆皮放入鍋中。

7、煮兩分鐘。

8、將豆皮盛起來，過一上冷開水。

9、在鍋中加入適量香油。

10、加入切好的姜爆香。

11、加入適量番茄醬，炒一下。

12、將鍋中的油淋在豆皮上。

13、加入適量孜然粉。

14、加入切好的香菜，灑適量鹽在香菜上醃一會。

15、加入適量辣醬。

16、 攪拌均勻，美味的涼快拌豆皮就做好了。