杏鮑菇炒肉怎麼做 製作杏鮑菇炒肉的方法

1、主料：杏鮑菇350g，豬瘦肉100g。

2、輔料：油適量，鹽適量，蠔油適量，生抽適量，雞精適量，蔥薑蒜適量。

3、杏鮑菇洗淨，切成片。

4、豬瘦肉切片，加入適量蠔油醃製。

5、把杏鮑菇放入沸水中焯燙一下。

6、炒鍋加入適量植物油，下入肉片翻炒。

7、放入蔥薑蒜翻炒，放入杏鮑菇翻炒。

8、放入適量蠔油，生抽，鹽，雞精翻炒均勻盛出即可享用。